Svima dobro poznata kombinacija jabuke, badema, suvog grožđa i cimeta, uz vanila sos i prhko lincer testo, budi sva ljudska čula.

Plod jabuke bogat je hranjivim sastojcima čija količina zavisi od vrste i načina uzgoja. Prosečno, voda čini 82% težine ploda, ugljenohidrata ima oko 12%, masti i belančevna zajedno oko 1%, a celuloza se nalazi u plodu u količini od oko 1%. Osim ovoga jabuka sadrži i niz drugih sastojaka neophodnih za ljudski organizam: šećer (glukoza, fruktoza i saharoza), netopiva vlakna (pektin), organske kiseline (razmeer šećera i kiselina određuje slatkoću), sve esencijalne i neesencijalne aminokiseline (ali u vrlo malim količinama), aromatične ukuse, boje, vitamine i minerale (posebn kalijuma – važnost kalijuma je u tome što veže i ostale korisne mineralne sastojke: fosfor, magnezijum, kalcijum, sumpor, željezo, fluor, a u manjoj meri i druge minerale), Jabuka sadrži čak i masnoće (semenke sadrže 24% ulja).

Ujedno jabuka sadrži 3,3 g dijetalnih vlakana – više od 10% dnevne količine vlakana koju preporučuju stručnjaci za ishranu.