Neodoljivi ukus osvežavajuće višnje u kombinaciji sa vanila sosom I finog linzer testa ostaviće svagog bez daha.

Višnje su poznate po svojoj živoj crvenoj boji. Tu boju duguju polifenolnim flavonoidima antocijanima, pigmentu koji daje crvenu, ljubičastu ili plavu boju voću, a najviše su koncentrirani u koži.

Zahvaljujući antocijanima, ali i drugim fitohemikalijama (beta karoten, lutein i zeaksantin) višnje poseduju snažno antioksidaciono delovanje koje vrlo povoljno utiče na zdravlje našeg organizma, a sadržaj im je veći nego u na primer brusnicama i jagodama.

Energetska vrednost višanja je takva da u 100 g svežih višanja ima 50 kcal/209 kJ. Od toga sadrži 12,2% ugljenohidrata, 1% proteina i 0,3% masti.